白菜粉丝

材料：

白菜5片（切丝），粉丝1小把（切小段），香菇1朵（浸软切丝），红萝卜半条（切丝），红辣椒1条（切小段），蒜米适量，油适量

调味料：

酱油，糖，盐，花雕酒

做法：

热锅，蒜米辣椒炒香，加入香菇翻炒，下红萝卜丝再翻炒。

加入白菜和粉丝，翻炒均匀后加入调味料，最后要起锅的时候撒一点糖翻炒均匀，即可。