很久很久以前~曾经也蒸过这样的“发糕”
太久没动手了,还真的把材料做法都忘得干干净净了 T_T
前阵子就去看看妈妈的徒弟~把功夫拿回来^_^
来听一下,这样做“发糕”,这样的材料,第一步:
大概用200克的椰糖,加几片班兰叶,煮大概500ml 的椰糖水,待冷备用。
第二步:
用半汤匙的发粉和半汤匙的发仔加一点点的水搅拌,待发。
第三步:
面粉大概半公斤,加一汤匙的牛油,把全部材料搅拌均匀,待发,蒸40分钟,即可。
叹~有点无奈 =.=
一听到食谱是大概大概的!也没有时间预测我就头晕@_@
嘿嘿!还好马上回家试试看,真的“成功”叻~
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