小叮当~铜锣烧

峇株新开的美食阁“72变”

这里有卖“铜锣烧”耶XD昨天下午才试做了“铜锣烧”

味道是有一点啦！只是硬了点
晚上，冒着雨特地来这买几个试一下隆重介绍：中间这位就是卖铜锣烧的老板

哗！有好几种的口味，

就选我的最爱巧克力的(*^__^*) 嘻嘻……买了4个
草莓味~这个是巧克力味的

oO 软软的、中间那个有一点像是蛋糕的cream
吃起来还不错的嘛！一个RM2.00

铜锣烧其实说穿了就是豆沙饼，在日本又被叫做黄金糕。 日文的读法是：dolayaki，铜锣焼き。它是一种日本的甜点小吃，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。

o(∩_∩)o...相信大家都认识“小叮当”吧！就是可爱的机器猫“dora”Amon”，而铜锣烧叫“dora”yaki，可能这就是作者故意设计多拉A梦喜欢铜锣烧的缘故吧！

介绍一下这种传统食品的由来。。。铜锣烧相传是日本江户时代(公元1603年-1876年)，将军武士以军中的铜锣相赠恩人，恩人家贫拿铜锣当平底锅煎烤点心，竟创造出绝世美味。点心形状如铜锣，又以铜锣煎烤而成，故取名为铜锣烧。 据说有一天，源义经的心腹大将弁庆受伤，到一户民家疗伤，后来弁庆感恩，把自己随身的军乐器铜锣送给这户人家。不料这个人突发奇想，把铜锣当模型、烤麸拿出来卖。后来几经改良，到江户时代后期，逐渐出现用蛋、面粉、砂糖做外皮、中间夹红豆馅，类似今天的铜锣烧。